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农业专家概念:山东:芦笋新鲜上市 营养价值高但“身价”不菲

2019-05-05 来源:桓台农业网 编辑:admin

  春季是吃芦笋的好时节,也是其大年夜量上市的时间。即日,记者会见郊区多家农贸市场和蔬果超市,发现芦笋虽已大年夜量上市,但价钱挺高,每斤售价在10元左右。

  郊区黄河八路某蔬果超市内,新奇芦笋因为易折,被发卖人员捆成小把,并摆放在显眼职位供耗损者选购。“芦笋10元钱一斤,一把的分量大概在1斤2两左右。”发卖人员奉告记者,因为进价较贵,买价就高点,不过发卖景象很不错,因为它的养分价值高,所以日常当天的进货当天就可以卖完。在郊区黄河七路某大年夜型超市内,芦笋的价钱被卖到了16元钱一斤,包了保鲜膜的芦笋显得更加新奇整齐。发卖人员奉告记者,芦笋都是当天送到的,特殊新奇。

  芦笋在菜品中有“百搭”之称,可荤可素,而且口感清新,很受市夷易近的爱好。“芦笋上市韶光短,春季刚上市的时间买点芦笋吃最适合了。”正在遴选芦笋的王女士说,每一年芦笋新上市的时间,价钱都比较贵,但由于它的养分价值高,家人又特殊爱吃,所以像清炒芦笋、芦笋虾仁或是芦笋炒肉这样的菜,会经常泛起在他们家的餐桌上。据悉,芦笋因为养分丰富并有较高的药用价值,被称为“蔬菜之王”,具有调节机体代谢,前进身段免疫力的功效。