长垣市位于河南省中部,黄河之滨，是中国著名的农业大县之一，由于其独特的地理位置和气候条件，该地区种植了大量的农作物，不仅丰富了当地的粮食供应，也为周边地区的农产品市场提供了重要来源，以下是一些长垣主要的农作物种类及其特点。
小麦是长垣市种植面积最大的农作物之一,占总种植面积的一半以上，小麦以其高产、耐旱的特点而著称，是当地农民的主要收入来源之一，在长垣，小麦一般分为冬小麦和春小麦两种类型，冬季播种的小麦能够利用冬季低温进行休眠，春季温暖时快速发芽生长；春小麦则是在春季播种，利用春季的暖温条件迅速成长。
玉米也是长垣的重要作物之一,特别是甜玉米和普通玉米，甜玉米因其口感甜美、营养价值高而受到消费者喜爱，长垣的玉米种植主要集中在南部平原地带，这里的土壤肥沃，日照充足，有利于玉米的生长发育，长垣还通过推广绿色防控技术，减少了农药化肥的使用量，确保了玉米的品质和安全性。
大豆是长垣市重要的经济作物之一,特别是在南部山区的丘陵地带，大豆具有较高的蛋白质含量，是制作豆腐、豆浆等食品的良好原料，长垣的大豆主要以加工出口为主，销往东南亚和中东等地，一些农户也会将大豆用于饲料生产，满足养殖业的需求。
虽然长垣地处黄河下游,但由于黄河带来的盐碱化问题，水稻种植并不普遍，在靠近黄河的部分区域，仍然存在少量的水稻种植，这些耕地多为低洼地，适合水稻的生长，受盐碱化的困扰，这些稻田的产量和质量都不如其他地区的水稻。
长垣蔬菜产业较为发达,尤其是设施栽培蔬菜，如黄瓜、辣椒、茄子等，这些蔬菜通常采用塑料大棚或温室进行种植，能够在寒冷的季节保持稳定的温度，提高产量和品质，长垣还拥有许多专业蔬菜合作社，通过科学管理与品牌营销，使蔬菜在市场上享有良好声誉。
随着旅游业的发展,长垣花卉种植也逐渐兴起，该市拥有丰富的土地资源和适宜的气候条件，适合花卉的生长，长垣花卉产业包括玫瑰、牡丹、月季等多种名贵花卉，吸引了众多游客前来观赏采摘，成为带动当地经济增长的新亮点。
除了农作物外,长垣市的畜牧业也非常发达，家禽养殖是该地区的主要畜禽品种，主要包括鸡、鸭、鹅等，长垣还有不少养牛户，发展起了奶牛和肉牛养殖，近年来，长垣还积极推动“互联网+”模式下的智慧养殖，实现了精准饲喂、智能监控等功能，提高了养殖效率和经济效益。
长垣市作为河南省的一个重要农业区,凭借其优越的自然环境和悠久的历史传统，成为了中国北方重要的农作物生产基地之一，从小麦到玉米，再到蔬菜和畜牧产品，长垣市的农作物种类繁多，分布广泛，这些农作物不仅保障了本地居民的日常饮食需求，同时也促进了地方经济发展和社会进步，随着科技的进步和市场的多元化，长垣的农业将进一步转型升级，推动现代农业向更高水平迈进。
