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牛约堡“现制牛肉饼”预制疑云：被曝使用冷冻饼，品牌信任度承压
主打“现制现炸牛肉堡”的新锐快餐品牌牛约堡陷入舆论漩涡，被多家媒体曝出门店使用预制冷冻牛肉饼，与其长期宣传的“每日鲜制”“真材实料”形成鲜明反差，事件迅速登上社交平台热搜，引发消费者对快餐行业“预制化”与“宣传真实性”的广泛讨论，也让这个凭借差异化快速崛起的品牌面临严峻的信任危机。
牛约堡作为近年来快餐市场的一匹“黑马”，凭借“高性价比+现制现炸”的差异化定位迅速扩张，公开信息显示，其门店数量在两年内突破千家，核心卖点之一便是“现切现腌的牛肉饼”——品牌宣传视频中，员工现场将新鲜牛肉绞碎、调味、压制成饼，再送入油锅炸制，这种“看得见的新鲜”成为吸引年轻消费者的关键，不少消费者在社交平台分享体验时提到“牛肉饼看着就很新鲜”“咬下去肉汁很足”，这些真实评价成为品牌引流的重要素材。
据《新京报》记者近期在全国多地牛约堡门店卧底调查发现，后厨操作与宣传中的“现制”相去甚远，多家门店员工透露，牛肉饼并非每日新鲜制作，而是使用某品牌提供的预制冷冻牛肉饼，这些牛肉饼统一在工厂生产、冷冻配送，门店收到后直接存放于冷冻柜，使用前只需解冻，无需任何绞碎、腌制等加工步骤，直接油炸即可，记者对比体验发现，预制牛肉饼口感偏干硬，肉质颗粒感明显，与现做牛肉饼的鲜嫩多汁存在显著差异。
更让消费者不满的是,牛约堡在菜单、宣传物料中始终强调“现制牛肉饼”，却从未告知消费者实际使用预制产品，这种“宣传与事实不符”的情况，让“现制”这一核心卖点沦为“营销话术”。
事件曝光后,“预制牛肉饼”引发热议，快餐行业使用预制食材早已是公开的秘密，从汉堡肉饼、炸鸡块到薯条、咖啡，多数品牌都在通过预制产品提升效率、降低成本，但争议的焦点在于：牛约堡是否存在“虚假宣传”？
北京某食品行业律师表示,根据《广告法》和《消费者权益保护法》，经营者提供的商品或服务应当与宣传内容一致，若牛约堡宣传“现制牛肉饼”却实际使用预制产品，且未提前告知消费者，
