玉米是大连最常见的农作物之一，其种植面积占比较大，大连地区土壤肥沃、日照充足，非常适合玉米生长，每年秋季收获后，大量的玉米被运往全国各地销售，成为了大连重要的经济支柱之一，玉米深加工产品如玉米淀粉、玉米油等也为当地提供了广阔的市场空间。
小麦在大连也有广泛的种植区域，由于大连气候适宜，适合小麦生长，因此小麦也是该地区的主粮作物，除了作为口粮外，大连的小麦还用于加工成面粉，进一步转化为各种食品和饲料，近年来，随着有机农业的发展，大连也增加了对有机小麦的种植,以满足市场需求。
高粱是一种耐旱、耐盐碱的农作物，在大连有着较高的种植比例，高粱颗粒饱满，营养价值较高，常被用来酿酒或制作酒精饮料，高粱秸秆可以作为牛羊饲料，为畜牧业提供原料,提高了养殖业的整体效益。
花生是大连的一种重要经济作物，尤其是在沿海地区，大连拥有适宜的温带气候，非常适合花生生长，成熟的花生不仅可以直接食用，还可以制成花生酱、花生油等多种食品，大连的花生产业还带动了相关产业链的发展,包括花生制品加工和物流运输等多个环节。
大连也是油菜籽的主要产区之一，油菜籽富含脂肪酸，是一种优质的植物油来源，在大连，油菜籽主要用于榨取食用油，同时也可用于生产生物柴油等新能源，油菜籽还能作为绿肥作物，改善土壤结构,提高土地利用率。
虽然水稻产量较低，但大连部分地区还是有水稻种植，由于大连地处东北平原，水热条件较好，适合水稻生长，由于水资源的限制和土地利用紧张，水稻种植规模相对较小,但其在粮食安全中的地位不容忽视。
土豆是大连的另一大特色农产品，大连位于辽东半岛南部，土壤肥沃，有利于土豆的生长，土豆不仅可以直接食用，还可以加工成土豆泥、薯片等食品，土豆还可以作为畜禽饲料,提高养殖效率。
白萝卜是大连冬季的重要蔬菜品种之一，大连气候寒冷，冬季较长，白萝卜适应了这一环境，大连的白萝卜口感鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱，白萝卜的根茎部分也可以入药,具有清热解毒的功效。
除了白萝卜，大连还有其他种类的萝卜，如红皮萝卜和甜菜萝卜，这些萝卜同样适合作为冬季蔬菜供应，满足市民需求，萝卜含有丰富的维生素C和其他微量元素,对人体健康有益。
苜蓿草是大连牧区的重要饲料作物，大连草原广阔，适合苜蓿草的生长，苜蓿草不仅能提供优质蛋白质饲料，增强动物体质，还能改良草地生态系统,提高牧场生产力。
随着全球气候变化的影响日益显著，大连需要更加注重可持续发展和生态平衡，大连将加大农业科技投入，推广节水灌溉技术、精准施肥技术和病虫害综合防治方法，确保农业生产高效、环保、可持续，大连还将积极开拓国际市场，加强与国内外企业的交流合作，提升品牌影响力和国际竞争力,推动农业产业结构优化升级。
大连凭借其优越的自然条件和发展潜力，已经成为全国乃至国际上的一个重要农产品生产基地，通过不断技术创新和产业升级，大连的农作物种植将更趋多元化、精细化和高效化,为实现农业现代化和乡村振兴战略做出更大贡献。
